Likkepot honing

Van ‘t zonnelicht de gouden kleur,
Der bloemen liefelijkste geur
Vereent zij in den honing !
De bij geeft van haar overvloed
En brengt daardoor dit kost’lijk goed
Als gave in ons’ woning


Haspengouw met zijn fruitbomen, vruchtbare velden, bossen en holle wegen
 is het ideale foerageergebied voor de bijen van imkerij ‘De Bieënkorf’ in Rukkelingen.
Naast de hoofddrachten : de fruitbloesem, het koolzaad, de acacia, de linde
en de veldbloemen, verzamelen de bijen nog nectar van wilg, sleedoorn, kastanje, 
esdoorn, vuilboom, paardenbloem, wilde framboos, braambes, distels en tal van 
andere wilde kruiden die langs grachten en velden bloeien.

De honing wordt recht van de raat, geslingerd, gezeefd, gerijpt en gepot.
Geen vreemde producten noch handelingen worden toegepast om de smaak, 
het uitzicht of de vloeibaarheid van de honing te wijzigen. 
Enkel de bloemen waar de bijen hun nectar halen bepalen welk type honing het wordt.
Sommige drachten geven: een heldere honing, andere een donkere, een neutrale smaak
of een meer uitgesproken smaak, blijven lang vloeibaar of kristalliseren snel.

In de Haspengouwse Likkepot vind je dit ganse pallet aan smaken terug.

Wie liever vloeibare honing gebruikt kan honing die reeds uitkristaliseerde 'au bain marie' 
opwarmen tot max. 40°C, bij hogere temperaturen verliest hij veel gezonde eigenschappen.


glazen potten - 500 - en 250 gr


terug